赤しそ

赤しそ
杉田梅の塩漬けがおわりましたので、赤しそを塩で揉んで梅酢で発色させ入れていきます。
今週末には赤しそが戸塚の農家から毎日100束届きます。ここが一番大変️真っ赤な梅干しの為に頑張ります

完熟杉田梅の講習会

6月になりました。
間も無く完熟杉田梅の時期になります。完熟梅の香りに包まれながらの幸せタイム。
オープンなスペースの杉田梅の木坂で短時間で少人数で開催します。
お待ちしておらはます

杉田青梅と完熟小梅

梅しごとが始まりました。今年は静かな始まりです。
杉田梅の木坂が完熟小梅の香りで幸せいっぱいです